Pastissets de mantega i fideus de xocolata
´
En el taller de pastisseria, després de fer la massa del braç de gitano i coure-la, vàrem tallar dos trossos de massa de 140-120 mm i hi vam posar una mica de mantega a sobre. Els vàrem cargolar igual com hem fet abans i vàrem tallar 14 trossets de 20 mm. Això serà la base.
Amb un ganivet vàrem posar una mica de mantega a les parets i a sobre de cada tros i els vàrem posar en un plat que amb fideus de xocolata, tot donant voltes per a què s'hi enganxin. Els vàrem posar en unes càpsules de paper i amb una mànega pastissera amb mantega els vàrem decorar.
Pastissets de Sara
Pastissets de mantega i fideus de colors
El dia 29 de octubre vàrem fer un altre taller al centre cívic de 8 a 10 del vespre. Erem 20 persones i vàrem ensenyar com fer el massapà de fer panellets per la diada de Tots Sants. Vàrem fer 6 classes de panellets, els vàrem coure al forn i quan varen ser freds, vàrem posar una peçaa de cada en 20 platets, un per cadascú. Aquesta entrada va dedicada a tots ells, moltes i moltes gràcies a tots i a totes per venir i fins un altre!!!!!
Ramon i Neus.
