Ara
muntarem el pastís de Trufa. Per muntar-lo hem de tenir tres
preparats diferents: pa de pessic, nata i la trufa. Aquest
pastís de trufa l'he omplert de nata, a la part del mig. El podem
adornar amb unes rodonetes de nata, boletes o fideus de xocolate.
Amb
les proporcions d'aquesta recepta sortirà un pastís
d'aproximadament 870 g.
Muntatge:
Es
talla el pa de pessic per la meitat amb un ganivet de serreta i
s'omple la part del mig de nata (300 g de nata). En deixarem una mica
per decorar.
Es
tapa el pa de pessic amb l'altre meitat.
Amb
un ganivet he posat una mica de nata a les parets i trufa a la part
de sobre per a que quedi ben pla. Després amb la pistola pastissera
he fet l'acabat.(400 g de trufa)
L'adornarem
amb unes rodonetes de nata, boletes de xocolata.
Tallat.
I
ara prou pastissos. Anem per fer bunyols que s'acosta Setmana
Santa!!!!!!!!!!!!!
